Le autorità della Germania hanno ritirato dal proprio mercato fichi secchi italiani contaminati con micotossine. Nel comunicato di richiamo diffuso dal dicastero della salute tedesco, datato 1-12-2017, non vengono dichiarate le specifiche dell’agente tossico rilevato. Si parla genericamente di micotossine. L’agenzia per la sicurezza alimentare europea (RASFF), il 28 novembre scorso ha diffuso un’allerta alimentare …
Riguarda cozze vive, o fresche, contaminate con batterio escherichia coli l’informativa del RASFF secondo la quale il rischio per la salute è serio. Con documento n. 2017/2034 del 27 novembre 2017, l’ente per la sicurezza degli alimenti ha segnalato che alle analisi dei molluschi campionati, si è rilevata la presenza del microrganismo patogeno nella quantità …
Fichi secchi contaminati con aflatossina ed ocratossina, questo è l’oggetto dell’allerta alimentare proveniente dal RASFF (Food and Feed Safety Alerts). L’agenzia europea, con comunicato n. 2017.2044 del 28/11/2017, ha valutato il rischio per la salute serio. La segnalazione proviene dalla Germania, dove i fichi secchi infettati dalle due micotossine sono stati campionati. L’origine del prodotto è …
Prosciutto cotto a fette contaminato con listeria, staphylococcus aureus ed enterococco, questa è il riepilogo dell’allerta alimentare lanciato dal RASFF (Food and Feed Safety Alerts). L’agenzia europea, il cui compito è di diramare comunicati relativi alla sicurezza alimentare, con la notifica 2017.2039 del 27 novembre 2017 è stata chiara; il livello di rischio per la …
Presenza di batterio listeria in porchetta di Ariccia IGP a marchio Fa.Lu. Cioli, questo è il motivo del ritiro del prodotto dal mercato. Il ministero della salute, organo preposto alla tutela della salute pubblica, con documento del 21 novembre 2017 è stato chiaro; sul campione del prodotto è stata riscontrata la presenza di listeria monocytogenes. Ha disposto, pertanto, il richiamo …