Sgombro refrigerato infestato da parassiti vivi Anisakis – allerta alimentare

Sgombro refrigerato infestato da parassiti vivi Anisakis, questa è la sintesi dell’allerta alimentare lanciato dal RASFF (Food and Feed Safety Alerts). L’agenzia europea, con la notifica 2017.1994 del 20 novembre 2017, non ha definito serio il rischio per la salute. Anche se, dei pericoli importanti ci sono. Si tratta di sgombro refrigerato proveniente dalla Francia nei …